Especies arbóreas y herbáceas forrajeras del sureste de México

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Authors: R. Pinto, L. Ramírez, J.C. Kú Vera and L. Ortega
Date: July 1, 2002
From: Pastos y Forrajes(Vol. 25, Issue 3)
Publisher: Editorial Universitaria de la Republica de Cuba
Document Type: Article
Length: 3,747 words
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Con el objetivo de conocer el uso y caracterizar en términos de composición química y degradabilidad ruminal algunas especies arbóreas y herbáceas del trópico mexicano, se desarrolló el presente trabajo en el valle central del estado de Chiapas, México. A través de entrevistas con productores se conoció el mayor uso forrajero de 14 leñosas y siete herbáceas, así como sus múltiples usos. El contenido de PC varió de medio a alto (5,8-28,7 %) y sobresalieron las especies herbáceas. El contenido de MO fue muy similar entre las especies (79,1-96,6 %). Los niveles más altos de FDN y FDA se presentaron en los frutos y las mayores concentraciones de FT en los follajes arbóreos. En términos de degradabilidad de la PC, la MS y la MO a las 24 h sobresalieron el follaje de G. americana y el fruto de E. cyclocarpum (P<0,05); en tanto, el follaje y el fruto de A. pennatula, y el follaje de B. ungulata y M. hondurana presentaron los valores más bajos (P<0,05) de todas las especies en evaluación. Los parámetros de degradabilidad ruminal (a, b, a+b, c) de los frutos fueron menores que los de los follajes. Sobresalió el fruto de E. cyclocarpum por su alto potencial de degradabilidad. Para el caso del follaje, excepto el género Acacia, todas las especies presentaron valores altos de degradabilidad ruminal de la MS.

Palabras clave: Composición química, especies, rumiante

With the objective of knowing the use of and characterizing terms of chemical composition and rumen degradability some tree and herbaceous species of the Mexican tropic, this work was carried out in the central valley of Chiapas state, México. Through interviews with producers, the widest forage use of 14 woody species and seven herbaceous species was known, as well as their many uses. The content of CP varied from medium to high (5,8-28,7 %) and the herbaceous species stood out. The OM content was very similar among species (79,1-96,6 %). The highest levels of NDF and ADF appeared in the fruits and the highest concentrations of total phenols in the tree foliage. Regarding degradability of CP, DM and OM at 24 h the foliage of G. americana and the fruit of E. cyclocarpum stood out (P<0,05); meanwhile, the foliage and fruit of A. pennatula, and the foliage of B. ungulata and M. hondurana showed the lowest values (P<0,05) among all the species under evaluation. The parameters of rumen degradability (a, b, a+b, c) of the fruits were lower than those of the foliage. The fruit of E. cyclocarpum stood out for its high degradability potential. In the case of foliage, except the Acacia genera, all the species showed high values of rumen degradability of the DM.

Key words: Chemical composition, species, ruminant

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Pinto, R., et al. "Especies arbóreas y herbáceas forrajeras del sureste de México." Pastos y Forrajes, vol. 25, no. 3, 2002. Gale Academic Onefile, Accessed 25 Jan. 2020.
  

Gale Document Number: GALE|A146893010