Search Results

• • 9 

    Magazines

  • Sort by: sorttype.publication.date.desc Newest sorttype.publication.date.asc Oldest sorttype.relevance Relevance

• Select Metodologia multicriterio para el desarrollo de una cerveza sin gluten.

  1

  Metodologia multicriterio para el desarrollo de una cerveza sin gluten.

  Authors:José Antonio Aguilar Simosa and Alicia Harrar de DienesFrom:Anales de la Universidad Metropolitana (Vol. 18, Issue 1)

  Jan. 20183,322 words Article Resumen En este trabajo se desarrolló una cerveza para celiacos a base de semillas de sorgo de la especie Sorghum bicolor como sucedáneo a la cebada malteada. Las variables de proceso seleccionadas fueron: proporción...
• Select Editorial.

  2

  Editorial.

  Author:Lyezer KatánFrom:Anales de la Universidad Metropolitana (Vol. 18, Issue 1)

  Jan. 20181,366 words Editorial En este primer número del volumen 18 de la Revista Anales de la Universidad Metropolitana presentamos a nuestros lectores ocho artículos de distintas áreas de conocimiento: educación, gerencia y economía de la empresa,...
• Select La descentralizacion: un antivirus para la autocracia.

  3

  La descentralizacion: un antivirus para la autocracia.

  Author:Nancy RequenaFrom:Anales de la Universidad Metropolitana (Vol. 18, Issue 1)

  Jan. 20185,219 words Article Resumen El modelo sustentado en la renta petrolera a partir de los años treinta, que produjo innegable crecimiento, hace crisis para los años 80. El desarrollo sostenido de los años 1936 a 1970, que permitió mejoras...
• Select Factibilidad tecnica y beneficios ambientales de una planta para la elaboracion de alfombras a partir de neumaticos reciclados.

  4

  Factibilidad tecnica y beneficios ambientales de una planta para la elaboracion de alfombras a partir de neumaticos reciclados.

  Authors:Silvia Acuña, Claudia Sansone Trabucco, and Estefanía Rebeca van Praag PeñalverFrom:Anales de la Universidad Metropolitana (Vol. 18, Issue 1)

  Jan. 20183,368 words Article Resumen El impacto ambiental generado por los cauchos desechados en los vertederos es un problema que va creciendo cada año, lo que trae consigo diversas dificultades para el ambiente, ya que son de difícil...
• Select Rufino Blanco Fombona: positivista con espiritu latinoamericano.

  5

  Rufino Blanco Fombona: positivista con espiritu latinoamericano.

  Author:Yolimar Gil AmundarainFrom:Anales de la Universidad Metropolitana (Vol. 18, Issue 1)

  Jan. 20185,612 words Article Resumen Las siguientes líneas intentan esbozar una breve semblanza de la vida y obra del político, poeta e historiador Rufino Blanco Fombona, hombre de letras nacido posterior a la segunda mitad del siglo XIX....
• Select Liderazgo tecnologico: un enfoque teorico.

  6

  Liderazgo tecnologico: un enfoque teorico.

  Author:Juan Javier SarellFrom:Anales de la Universidad Metropolitana (Vol. 18, Issue 1)

  Jan. 20183,370 words Article Resumen El propósito de este artículo es exponer una revisión teórica de los aspectos más relevantes que contribuyan a una nueva perspectiva del liderazgo tecnológico de las organizaciones. Se plantea si, en las...
• Select Neoliberalismo y migracion: ecuatorianos en Espana en tiempo de crisis.

  7

  Neoliberalismo y migracion: ecuatorianos en Espana en tiempo de crisis.

  Authors:Fina Antón Hurtado and Claudio MatarazzoFrom:Anales de la Universidad Metropolitana (Vol. 18, Issue 1)

  Jan. 20185,905 words Article Resumen Este artículo recoge las informaciones sobre las interpretaciones realizadas a raíz del análisis de la transformación de las relaciones migratorias entre España y Ecuador en correspondencia con la crisis...
• Select Construccion juridica e institucional de la tenencia de la vivienda de interes social en Venezuela (1928-2016).

  8

  Construccion juridica e institucional de la tenencia de la vivienda de interes social en Venezuela (1928-2016).

  Authors:Luis E. Hernández-Ponce and Marino J. González R.From:Anales de la Universidad Metropolitana (Vol. 18, Issue 1)

  Jan. 20187,947 words Article Resumen Se examina y cuestiona la actual brecha entre adjudicatarios de vivienda de interés social (VIS) y propietarios de viviendas privadas (VP) en Venezuela. Para ello, se hizo una revisión sistemática de...
• Select Comunidad de aprendizaje b-learning para acompanar equipos de calidad en los colegios de Fe y Alegria.

  9

  Comunidad de aprendizaje b-learning para acompanar equipos de calidad en los colegios de Fe y Alegria.

  Authors:Milagros Briceño Marcano and Rommy HerreraFrom:Anales de la Universidad Metropolitana (Vol. 18, Issue 1)

  Jan. 20186,835 words Article Resumen La investigación plantea como objetivo principal el diseño de una comunidad de aprendizaje en modalidad b-learning como estrategia de acompañamiento y seguimiento de los procesos formativos en los equipos de...