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• Select EXTRACCIÓN DE AISLADO PROTEICO DE QUINUA (Chenopodium quinua: variedad blanca Junín) COMO ALTERNATIVA PARA EL USO EN SUPLEMENTOS ALTOS EN PROTEÍNA/PROTEIN ISOLATE EXTRACTION FROM QUINOA (Chenopodium quinua: Blanca Junín variety) FOR USE IN HIGH PROTEIN SUPPLEMENTS/EXTRAÇÃO DE ISOLADO PROTEICO DE QUINOA (Chenopodium quinua: variedade blanca de Junin) COMO ALTERNATIVA PARA UTILIZAR EM SUPLEMENTOS RICOS EM PROTEÍNA.

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  EXTRACCIÓN DE AISLADO PROTEICO DE QUINUA (Chenopodium quinua: variedad blanca Junín) COMO ALTERNATIVA PARA EL USO EN SUPLEMENTOS ALTOS EN PROTEÍNA/PROTEIN ISOLATE EXTRACTION FROM QUINOA (Chenopodium quinua: Blanca Junín variety) FOR USE IN HIGH PROTEIN SUPPLEMENTS/EXTRAÇÃO DE ISOLADO PROTEICO DE QUINOA (Chenopodium quinua: variedade blanca de Junin) COMO ALTERNATIVA PARA UTILIZAR EM SUPLEMENTOS RICOS EM PROTEÍNA.

  Authors:Carina Gutiérrez Paz, Mary Lares, Jorge Sandoval, and María S. HernándezFrom:Interciencia (Vol. 47, Issue 7)

  July 20223,291 words Article Quinoa is a pseudocereal that is recognized by the FAO as a powerful tool in the fight against hunger, poverty, and malnutrition, problems that affect two-thirds of the planet's inhabitants. Its high protein content,...
• Select DESEMPEÑO DE INNOVACIÓN SUSTENTABLE Y VENTAJA COMPETITIVA SUSTENTABLE EN ORGANIZACIONES MANUFACTURERAS/SUSTAINABLE INNOVATION PERFORMANCE AND SUSTAINABLE COMPETITIVE ADVANTAGE IN MANUFACTURING ORGANIZATIONS/DESEMPENHO DA INOVAÇÃO SUSTENTÁVEL E VANTAGEM COMPETITIVA SUSTENTÁVEL EM ORGANIZAÇÕES MANUFATUREIRAS.

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  DESEMPEÑO DE INNOVACIÓN SUSTENTABLE Y VENTAJA COMPETITIVA SUSTENTABLE EN ORGANIZACIONES MANUFACTURERAS/SUSTAINABLE INNOVATION PERFORMANCE AND SUSTAINABLE COMPETITIVE ADVANTAGE IN MANUFACTURING ORGANIZATIONS/DESEMPENHO DA INOVAÇÃO SUSTENTÁVEL E VANTAGEM COMPETITIVA SUSTENTÁVEL EM ORGANIZAÇÕES MANUFATUREIRAS.

  Authors:José Luis Cantú-Mata and Fernando Torres-CastilloFrom:Interciencia (Vol. 47, Issue 7)

  July 20224,254 words Article En este artículo se desarrolla un modelo estructural para evaluar el desempeño de innovación sustentable y la ventaja competitiva sustentable en organizaciones manufactureras. Se utilizó un instrumento de medición...
• Select EL SUEÑO DE LA ÑUSTA. APORTES PARA EL ESTUDIO DE LA ETNOPERCEPCIÓN DEL ESPACIO SAGRADO EN LOS ANDES COLONIALES/THE DREAM OF THE ÑUSTA. CONTRIBUTIONS FOR THE STUDY OF THE ETHNO-PERCEPTION OF SACRED SPACE IN THE COLONIAL ANDES/O SONHO DA ÑUSTA. CONTRIBUIÇÕES PARA O ESTUDO DA ETNOPERCEPÇÃO DO ESPAÇO SAGRADO NOS ANDES COLONIAIS.

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  EL SUEÑO DE LA ÑUSTA. APORTES PARA EL ESTUDIO DE LA ETNOPERCEPCIÓN DEL ESPACIO SAGRADO EN LOS ANDES COLONIALES/THE DREAM OF THE ÑUSTA. CONTRIBUTIONS FOR THE STUDY OF THE ETHNO-PERCEPTION OF SACRED SPACE IN THE COLONIAL ANDES/O SONHO DA ÑUSTA. CONTRIBUIÇÕES PARA O ESTUDO DA ETNOPERCEPÇÃO DO ESPAÇO SAGRADO NOS ANDES COLONIAIS.

  Authors:Paula Martínez Sagredo, Alberto Díaz Araya, and Carlos Mondaca RojasFrom:Interciencia (Vol. 47, Issue 7)

  July 20226,920 words Article En el presente artículo se presenta el relato de la ñusta Chuquillanto y el pastor Acoytapia contenido en el manuscrito Galvin de fray Martín de Murúa (1590). Se proponen claves para su lectura literaria y a partir...
• Select EL LEGADO DE DOS GRANDES.

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  EL LEGADO DE DOS GRANDES.

  Author:Jaime RequenaFrom:Interciencia (Vol. 47, Issue 7)

  July 2022629 words Article En 1976 y bajo la dirección de Marcel Roche entró en el escenario de la comunicación científica internacional la revista Interciencia, proyecto bandera de la asociación del mismo nombre, un lugar de encuentro de las...
• Select DESARROLLO DE LA LITERATURA ESPECIALIZADA SOBRE GRUPOS ESTRAT?‰GICOS: UN AN?LISIS DE LO PUBLICADO EN EL SCIENCE CITATION INDEX, PER?ODO 1975-2019/DEVELOPMENT OF SPECIALIZED LITERATURE ON STRATEGIC GROUPS: AN ANALYSIS OF WHAT IS PUBLISHED IN THE SCIENCE CITATION INDEX, PERIOD 1975-2019/DESENVOLVIMENTO DA LITERATURA ESPECIALIZADA SOBRE GRUPOS ESTRAT?‰GICOS: UMA AN?LISE DO QUE FOI PUBLICADO NO SCIENCE CITATION INDEX, PER?ODO 1975-2019.

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  DESARROLLO DE LA LITERATURA ESPECIALIZADA SOBRE GRUPOS ESTRAT?‰GICOS: UN AN?LISIS DE LO PUBLICADO EN EL SCIENCE CITATION INDEX, PER?ODO 1975-2019/DEVELOPMENT OF SPECIALIZED LITERATURE ON STRATEGIC GROUPS: AN ANALYSIS OF WHAT IS PUBLISHED IN THE SCIENCE CITATION INDEX, PERIOD 1975-2019/DESENVOLVIMENTO DA LITERATURA ESPECIALIZADA SOBRE GRUPOS ESTRAT?‰GICOS: UMA AN?LISE DO QUE FOI PUBLICADO NO SCIENCE CITATION INDEX, PER?ODO 1975-2019.

  Authors:Víctor Yáñez Jara, Luis Araya-Castillo, Francisco Ganga-Contreras, Nicolás Barrientos Oradini, Hugo Moraga-Flores, and Luis Felipe Vergara MaldonadoFrom:Interciencia (Vol. 47, Issue 7)

  July 20226,082 words Article La importancia de la investigación en el campo de la teoría de los grupos estratégicos (TGE) se ha incrementado notoriamente en los últimos años, gestándose innumerables trabajos que abordan estos tópicos tanto desde la...
• Select CONSTRUIR LA IDENTIDAD PROFESIONAL DOCENTE DESDE LAS EXPERIENCIAS INTERCULTURALES/BUILD TEACHER S PROFESSIONAL IDENTITY FROM INTERCULTURAL EXPERIENCES/CONSTRUIR A IDENTIDADE PROFISSIONAL DOCENTE PARTINDO DE EXPERIÊNCIAS INTERCULTURAIS.

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  CONSTRUIR LA IDENTIDAD PROFESIONAL DOCENTE DESDE LAS EXPERIENCIAS INTERCULTURALES/BUILD TEACHER S PROFESSIONAL IDENTITY FROM INTERCULTURAL EXPERIENCES/CONSTRUIR A IDENTIDADE PROFISSIONAL DOCENTE PARTINDO DE EXPERIÊNCIAS INTERCULTURAIS.

  Authors:Miguel Friz Carrillo, Karla Morales Mendoza, Valeria Sumonte Rojas, Ximena Colipán, Mónica Manhey Moreno, and Carolina Aroca TolozaFrom:Interciencia (Vol. 47, Issue 7)

  July 20228,131 words Article Diversos estudios destacan el papel de las narrativas en la construcción de la identidad profesional docente en formación. Desde esta perspectiva, nos preguntamos qué elementos personales y contextúales...