La accesibilidad alimentaria en la prensa digital: encuadres y representación del hambre en España.

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Publisher: Sociedad Latina de Comunicacion Social Facultad de Ciencias de la Informacion (University of La Laguna)
Document Type: Article
Length: 8,155 words

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Introducción: El objetivo principal de este trabajo es conocer la relevancia que los diarios digitales españoles dan a las dificultades de una parte de la población española para acceder a una alimentación suficiente. Se toman en cuenta para ello conceptos como hambre oculta y accesibilidad alimentaria. Metodología: Se han analizado los contenidos publicados en 2017 por cuatro cabeceras digitales (elpais.com, lavanguardia.com, abc.es y eldiario.es) por medio del análisis de contenido y la teoría del framing. Resultados y conclusiones: De esta investigación se desprende la complejidad del tema y la diversidad de encuadres: Solidaridad, Hambre/Hambruna, Despilfarro y Acceso. Asimismo, se constata una traslación del ámbito internacional al nacional. El hambre en España es un "hambre oculta" y se construye como un problema que afecta a individuos "desfavorecidos", sin rostro, donde las causas se eluden generalmente y las soluciones son monopolizadas por las iniciativas solidarias. PALABRAS CLAVE: hambre; encuadre; accesibilidad alimentaria; prensa digital. Introduction: The main objective of this paper is to analyse the relevance that Spanish digital newspapers grant to the struggles of a part of the Spanish population to access a sufficient nutrition. Concepts like hidden hunger and food accessibility are used to understand this. Methodology: the contents published in 2017 by our digital mastheads (elpais.com, lavanguardia.com, abc.es and eldiario.es) were analysed by means of content analysis and the framing theory. Results and conclusions: The findings of this study disclose the complexity of the subject and the diversity of framings: Solidarity, Hunger/ Famine, Waste and Access. Likewise, a translation from the international to the national scope is confirmed. The hunger in Spain is a "hidden hunger" and it is constructed as a problem that impacts "disadvantaged" individuals, faceless, where causes are generally avoided, and the solutions are monopolised by supportive initiatives. KEYWORDS: hunger; framing; food accessibility; digital press.

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Gale Document Number: GALE|A674513538